<
أكلات متنوعةإستخدامات القلاية الهوائيةالمطبخقلايات هوائية Air fryer
أخر الأخبار

طريقة عمل الدجاج في القلاية الهوائية 29 وصفة – دليلك الشامل

طريقة عمل الفراخ في القلاية الهوائية

يبحث الكثيريين عن طرق صحية لتناول طعامهم المفضل، فاتجهوا إلى القلايات الهوائية، ومن أشهر الشركات التى تقوم بصناعة القلايات الهوائية، قلايات فيليبس الهوائية، قلايات تيفال الهوائية، قلايات ديلونجي الهوائية، قلايات بلاك اند ديكر الهوائية، وغيرها.

تمكنك القلاية الهوائية من تناول طعامك المقلي والمفضل بشكل صحي مع دهون أقل بنسبة لا تقل عن 75%، وتصل إلى 90%، وسنعرض لكم كل الوصفات الخاصة بعمل الدجاج في القلاية الهوائية يمكن طهيها في القلاية الهوائية.

ملحوظة هامة: 

جميع الوصفات تصلح للقلي في الزيت على النار، أو للشوي في الفرن، وذلك حسب الرغبة.

طريقة عمل الدجاج (الفراخ) في القلاية الهوائية (8 وصفات)

1. وصفة دجاج كنتاكي في القلاية الهوائية

المكونات:

  • فرخة بيضة مقطعة 8 قطع.
  • 2 بيضة مضروبة مع ملح، وفلفل أسود.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من النشا (غير ممتلئة).
  • البهارات ( ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج، ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، والبصل البودر، القليل من الملح، والفلفل الأسود)
  • كورن فليكس مجروش، أو بقسماط مطحون.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بنزع جلد الدجاج ونغسله جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نسلق الدجاج نصف سلقة (لا نجعله ينضج تمامًا)، مع بصلة، فص ثوم، مستكة، حبهان، ورق الغار.
  3. في طبق مفرود نخلط الدقيق، النشا، البهارات معًا.
  4. نصفي الدجاج من الشوربة، نغمسه بالدقيق، ثم البيض، والدقيق مرة اخرى، ثم البيض، ثم الكورن فليكس.
  5. ندهن المقلاة بالزيت، مع ملعقة كبيرة من الماء.
  6. ندهن الدجاج بالزيت بشكل جيد، بواسطة الفرشاة.
  7. نتركه على حرارة 160، لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب على الجهة الأخرى بعد نصف الوقت.

2. الدجاج (الفراخ) المشوي في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

دجاج مشوي
دجاج مشوي بالقلاية الهوائية

المكونات:

  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلًا من (فلفل أسود، بابريكا، توم بودر، بصل بودر، زعتر، زنجبيل).
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • فصين توم، أو أكثر حسب الرغبة.
  • نصف ليمونة معصورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (إختياري).

طريقة التحضير:

  1. نشغل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نقطع الدجاج إلى  أربع قطع، ونقوم بنزع الجلد من الدجاج (إختياري).
  3. نقوم بخلط المكونات معًا، ووضعها على الدجاج مع التلقيب حتى تتوزع الخلطة جيدًا.
  4. نضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، أو 4 ساعات على الأقل قبل الطهي.
  5. نضعها الدجاج في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج.
  6. بعد نصف الوقت نقلبها على الجهة الأخرى، للحصول على لون ذهبي، ودجاج طري ولذيذ.

3. الدجاج المقلي (فراخ محمرة) في القلاية الهوائية

تحمير الدجاج في القلاية الهوائية
فراخ محمرة في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة  من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل (إختياري).

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نقطع الدجاج إلى أربع قطع.
  3. نقوم بخلط المكونات معًا، ووضعها على الدجاج مع التلقيب حتى تتوزع الخلطة جيدًا.
  4. نتركها في الخليط مدة من ساعة إلى ساعتين قبل الطهي في الثلاجة.
  5. نضع الدجاج في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج.
  6. بعد نصف الوقت نقلبها على الجهة الأخرى، للحصول على لون ذهبي، ودجاج طري ولذيذ.

4. طريقة عمل دجاج (الفراخ) بالخضار في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • فرخة كاملة غير مقطعة.
  • نصف ليمونة مقطعة شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  •  ملعقة صغيرة من كلًا من (ملح، فلفل أسود، كركم، بابريكا، توم بودر، بصل بودر).
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 بطاطس كبيرة.
  • جزرتين.
  • عدد 2 حبة كوسة.
  • 100 جرام فاصوليا خضراء.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نخلط المكونات معًا في وعاء.
  3. نقطع الخضار على شكل حلقات دائرية.
  4. نتبله بجزء من التتبيلة، ونخلطة فيها.
  5. نتبل الدجاج بباقي التتبيلة جيدًا، ونتركه مدة نصف ساعة.
  6. نضع شرائح الليمون والخضار داخل الدجاجة.
  7. نضع الدجاج في القلاية مع على البرنامج الخاص بالدجاج (درجة حرارة 180).
  8. بعد نصف الوقت (حوالي 25_30 دقيقة)، ونضيف باقي الخضار حول الدجاجة.
  9. يتم تقديمة مع الأرز بالشعرية، أو الأرز الأبيض.

 5. الفروج المشوي في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • دجاجة 600 أو 700 جرام.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (الملح، فلفل أسود، بابريكا، سماق، بصل وتوم بودرة).
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  1. ننزع العمود الفقري للدجاجة، بحيث تكون مفتوحة من الظهر، ثم نقص أطراف الأجنحة، ونقوم بتبطيط الدجاجة.
  2. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  3. نخلط التوابل معًا في وعاء غويط.
  4. نضيف الدجاجة إلى التتبيلة، ونوزعها جيدًا من الداخل ومن أسفل الجلد.
  5. نغلفها بغطاء الطعام الشفاف، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  6. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج (200 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 30 دقيقة) على الجهة الأخرى.

6. مظبي الدجاج في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • دجاجة مقطعة أربع قطع.
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملح، كمون، وفلفل أسود، كمية حسب الرغبة.
  • عصير ليمونة كاملة.
  • فنجان من زيت الزيتون.
  • نصف فنجان من الخل.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا، نتركه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.
  2. نشق الدجاج بالسكين، كي نضع التتبيلة بداخلة.
  3. نخلط كل المكونات معًا، ونضعها على الدجاج من لبخارج، والداخل.
  4. نغلفها ببلاستيك الطعام الشفاف، ونتركها بالثلاجة لمدة ساعتين.
  5.  نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج (160 درجة مئوية)، لمدة (حوالي 30_45 دقيقة)،  مع التقليب بعد نصف المدة على الجهة الأخرى.

7. مندي الدجاج في القلاية الهوائية

طريقة عمل المندي
مندي الدجاج في القلاية الهوائية

طريقه عمل المندي الفراخ  

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • فرخة كاملة.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • تتبيلة الفراخ (ملح، فلفل أسود، توم بودر، بهارات المندي).
  • 2 كوب من الأرز البسمتي.
  • حبة طماطم.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • خليط توابل من (ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة من بهارات المندي).
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • 5 حبات من كلًا من (القرنفل، والحبهان).
  • واحدة ورق لورا.
  • ليمونة جافة (لومي).
  • 2 كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نفتح اللدجاجة من الظهر ونقوم بتبطيطها.
  3. نتبل الدجاجة ببصلة مفرومة و البهارات السابق ذكرها.
  4. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل مغلفة بغلاف الطبخ البلاستيك.
  5. نقوم بنقع الأرز لمدة من نصف ساعة إلى ساعة للتخلص من النشا الزائد.
  6. نضع الزيت في القلاية الهوائية، مع البصل، الحبهان، القرنفل، وورق اللورا، على درجة حرارة 200، نقلبها ونتركها حتى تحمر لمدة 5-10 دقائق.
  7. نضيف الماء المغلي، ثم البهارات ونقوم بالتقليب، نضع الطماطم، والفلفل الأخضر مقطعين قطع صغيرة، ونقلب.
  8. نضيف اللومي، والأرز، ونقلب جيدًا، نضيف الماء إذا لزم الأمر.
  9. نضع الشواية الخاصة بالقلاية (إن وجد)، نضعها المندي فوق الشواية، ونضعها على البرنامج الخاص بالأرز (حرارة 180) لمدة 20 دقيقة.
  10. ننقلها على برنامج الفرن فوق وتحت (حرارة 120) لمدة 30-45 دقيقة، مع مراعاة التقليب بعد مرور نصف المدة.

8. وصفة نيمو للدجاج

المكونات

المكونات تصلح لكل فرخة 2000 جرام من الفراخ البيضة.

  • دجاجة كاملة مقطعة من 4 إلى 8 قطع.
  • 2 ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الزنجبيل.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.

طريقة التحضير

  1. اغسل الفرخة بشكل جيد بالخل، والملح، والدقيق لمدة ربع ساعة، ثم اشطفها جيدًا.
  2. اخلط جميع البهارات معًا في وعاء صغير.
  3. ادهن الفرخة بالخليط بالكالمل من أعلى وأسفل الجلد (دون نزعه).
  4. ضع الدجاجة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
  5. ضع مقدار 1 ملعقة كبيرة من الماء في قاع المقلاة.
  6. ضع الدجاج على حرارة متوسطة (160) لمدة 50-60 دقيقة.
  7. لا تنسي تقليب الدجاجة بعد مرور نصف المدة.

 طريقة عمل صدور الدجاج (البانية) في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. صدور الدجاج (البانية) المقلي في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

طريقة عمل البانية في القلاية الهوائية
بانية في القلاية الهوائية

المكونات:

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • عصير ليمونة كاملة.
  • ملعقة كبيرة مستردة (خردل).
  • نصف ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • دقيق أبيض.
  • بيضتين مخفوقين مضاف لهم القليل من الملح، والفلفل.
  • بقسماط مطحون، مضاف له ملعقة من الزيت (يمكن إستبدالها برش الزيت على الدجاج بعد وضع البقسماط).

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى لتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نضيف التوابل إلى البصل ونخلطهم معًا.
  3. نتبل صدور الدجاج بالتتبيلة، ونتركها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة.
  4. نغمس صدور الدجاج في البيض، ثم الدقيق، ثم البقسماط، مع التبطيط في كل مرة.
  5. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بصدور الدجاج، ونقلبها على الجهة الأخرى بعد مرور نصف الوقت.

2. شوي صدور الدجاج (بانية مشوي) في القلاية الهوائية:

طريقه عمل المندي لحمة و فراخ

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

بانية مشوي في القلاية الهوائية
بانية مشوي

المكونات:

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نضيف التوابل إلى البصل ونخلطهم معًا.
  3. نتبل صدور الدجاج بالتتبيلة، ونتركها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة.
  4. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بصدور الدجاج، ونقلبها على الجهة الأخرى بعد مرور نصف الوقت.

 طريقة عمل ستربس الدجاج في القلاية الهوائية (3 وصفات)

1. ستربس الدجاج بالبهارات في القلاية الهوائية

رجيم البروتينات : تعرف على رجيم البروتينات لخسارة الوزن بسهولة

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

يمكن إستخدام الخلطة مع  أجنحة الدجاج، أو الأفخاد بدلًا من الصدور.

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتين كبار من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (ملح، بابريكا، كزبرة ناشفة، زعتر).
  • نصف ملعقة صغيرة من كلًا من (توم بودر، فلفل أسود، قرفة).
  • دقيق حسب الحاجة.
  • كورن فليكس مجروش.
  • بيضة مضاف إليها (رشة ملح، رشة فلفل، ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر، 4 ملاعق كبيرة من الحليب أو كريمة الخفق).

طريقة التحضير:

  1. تقطع الصدور على شكل أصابع سميكة.
  2. نغسلها بالخل، الملح، والدقيق، وتترك لمدة نصف ساعة للتخلص من الزفارة نهائيًا.
  3. في وعاء غويط نخلط ( الملح، الليمون، الخل، الثوم البودر، الفلفل الأسود، اللبن) معًا.
  4. نضيف صدور الدجاج بعد شطفها جيدًا، ونقلبها مع المزيج حتى تتشربه وتتوزع الخلطة جيدًا.
  5. نتركه في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين.
  6. في طبق مفرود نقوم بخلط ( الدقيق، الكورن فليكس، بابريكا، الكزبرة، القرفة، والزعتر).
  7. نقوم بعمل خليط البيض السابق ذكره.
  8. نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تمتلئ تمامًا، ثم نغمسها في خليط البيض، ثم نعاود غمسها مرة أخرى في خليط الدقيق، وهكذا حتى نقوم بتتبيل جميع القطع.
  9. نضعها في كيس أو طبق ونغلفه بغلاف الطبخ شفاف، ونضعه في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
  10. نضعه في المقلاة الهوائية على البرنامج الخاص بالدجاج، ويقلب بعد نصف المدة على الجهة الأخرى.
  11. يقدم مع البطاطس المحمرة، والكاتشب.

2. ستربس الدجاج  بالبصل والثوم في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

ستربس في القلاية الهوائية
ستربس الدجاج بالبصل والثوم

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • بصلة كبيرة.
  • ثمرة طاطم.
  • حبه من الفلفل الأخضر.
  • فصين توم.
  •  ملعقة صغيرة من (الزعتر، كاري، روزماري، سماق، فلفل أسود).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة (الخردل).
  • رشة صغيرة من السكر.
  • 2 مكعب مرقة خضار.
  • دقيق والقليل من النشا، مضاف إليه ملعقة من البابريكا (الكمية حسب الحاجة).
  • كورن فليكس مجروش.
  • وعاء به ماء.

طريقة التحضير:

  1. تقطع الصدور على شكل أصابع سميكة.
  2. نغسلها بالخل، الملح، والدقيق، وتترك لمدة نصف ساعة للتخلص من الزفارة نهائيًا.
  3. نقوم بضرب (البصلة، الثوم، الطماطم، الفلفل الأخضر، جميع التوابل، والمرقة)، في الكبة حتى تنعم المكونات.
  4. نشطف الدجاج جيدًا، ونضع عليه التتبيلة، ونغلفه بغلاف الطعام الشفاف، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
  5. نضيف الكورن فليكس إلى خليط الدقيق، نضع القطعة في خليط الدقيق، ثم في الماء، ونعاود وضعها في خليط الدقيق مرة أخرى، وهكذا حتى أخر قطعة.
  6. نضعها في الفريزر لمدة ساعة (إختياري).
  7. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج، ونقوم بقلبها على الجهة الخرى بعد مرور نصف الوقت.

3. طريقة عمل ستربس الدجاج الجاهز بالصوص الحار في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • علبة من ستربس الدجاج الجاهز.
  • كمية متساوية من (سويت أند ساور، صلصة فرنسية، تتبيلة أجنحة الدجاج)، مضاف إليه ملعقة كبيرة من كلًا من (كاتشب، مايونيز، مسطردة).
  • بصل مقطع حلقات، أو بصل أخضر حلقات.
  • خس، أو كابوتشا مقطعة.
  • ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير:

  1. نضع ستربس الدجاج في القلاية الهوائية على البرنامج الخاص بالدجاج، ويتم تقليبة بعد نصف المدة على الجهة الأخرى.
  2. بعد تمام النضج، نقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. نغمسه في خليط الصوص الحار، ونضيف إليه حلقات البصل، والخس، والسمسم.

طريقة عمل أفخاد الدجاج في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. أفخاد الدجاج بصوص الباربكيو

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

دجاج بصوص الباربكيو
دجاج بصوص الباربكيو في القلاية الهوائية

المكونات:

  • 4 قطع من أفخاد الدجاج.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • فصين من الثوم المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من المستردة (الخردل).
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بني.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. ننزع الجلد عن أفخاد الدجاج (إختياري).
  3. نخلط التوابل معًا في وعاء غويط.
  4. نضيف أفخاد الدجاج إلى التتبيلة، مع التقليب الجيد حتى تتوزع التتبيلة جيدًا.
  5. نغلفها بغطاء الطعام الشفاف، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  6. نضعها في القلاية الهوائية على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 20_30 دقيقة) على الجهة الأخرى.

2. أفخاد الدجاج المشوي في القلاية الهوائية

رجيم السعرات الحرارية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

تكفي من كيلو إلى كيلو ونصف من أفخاد الدجاج.

  • بصلة مبشورة، أو مقطعة قطع صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من مزيج الكزبرة والبقدونس المفرومين.
  • فصين من التوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة زيت زيتون (إختياري).
  • نصف ملعقة صغيرة من كلًا من (الزنجبيل، الفلفل الأسود ، والشطة إختياري).

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. ننزع الجلد عن أفخاد الدجاج.
  3. نخلط التوابل معًا في وعاء غويط.
  4. نضيف أفخاد الدجاج إلى التتبيلة، مع التقليب الجيد حتى تتوزع التتبيلة جيدًا.
  5. نغلفها بغطاء الطعام الشفاف، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  6. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 20_30 دقيقة) على الجهة الأخرى.

طريقة عمل أجنحة الدجاج في القلاية الهوائية (3 وصفات)

1. أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

أجنحة بصوص الباربكيو في القلاية الهوائية
أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو

المكونات:

  • نصف كيلو من أجنحة الدجاج مقطعة نصفين.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة صغيرة من كلًا من ( ثوم بودرة، بصل بودرة).
  • نصف ليمونة كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة ماء.
  • صوص باربيكيو.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الأجنحة جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نضع المكونات معًا (ما عدا الباربكيو) في وعاء غويط، ونقلبها حتى تمتزج.
  3. نشطف الأجنحة جيدًا، ونتبلها بالخليط.
  4. نضع الأجنحة في القلاية على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونضيف لها الصوص، ونتركها 10 دقائق أخرى.

2.  أجنحة الدجاج باللبن الرايب

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • كيلو من أجنحة الدجاج.
  • ربع كوب من اللبن الرايب.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • دقيق حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (الملح، الفلفل الأسود).

طريقة التحضير:

  1. نغسل الأجنحة جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نشطفها جيدًا، ونضيف إليها اللبن الرايب، ونقلب جيدًا.
  3. في وعاء اخر نخلط الدقيق، والبهارات معًا.
  4. نغمس الأجنحة في الخليط الواحدة تلو الأخرى.
  5. نضع الأجنحة في القلاية على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها 10 دقائق إضافية.

3. أجنحة الدجاج (الفراخ) المشوية في القلاية الهوائية

أجنحة دجاج مشوي في القلاية الهوائية
أجنحة الدجاج المشوي

رجيم الصيام المتقطع، كل ما يهمك عن الصيام المتقطع

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • كيلو من أجنحة الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقصينكبار من صلصة أجنحة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة صلصة إيطالية.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الأجنحة جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نشطفها جيدًا، ونخلطها بجميع المكونات.
  3. نتركها بالثلاجة لمدة ساعة، مغلفة بغطاء الطعام الشفاف.
  4. نضعا في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم نقلبها على الجهة الآخرى ونتركها 10 دقائق إضافية، أو حتى تمام النضج.

طريقة عمل البروستد في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. البروستد العادي في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

بروستد في القلاية الهوائية
طريقة عمل البروستد

ملحوظة: يمكن إستبدال البقسماط بالكورن فليكس المجروش.

المكونات:

  • فرخة مقطعة 8 قطع.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • عصير ليمونة كاملة.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (فلفل أبيض بودرة، بهارات شوي الدجاج، ثوم وبصل بودرة).
  •  مكعب مرقة دجاج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
  • بيضة مخفوقة، مع رشة ملح وفلفل.
  • دقيق حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نخلط جميع المكونات معً جيدًا حتى تمتزج، في وعاء غويط.
  3. نضيف الدجاج إلى الخليط، ونقلبه جيدًا حتى يمتزج.
  4. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
  5. نغلفها بالدقيق جيدًا، ونضعها في الفريزر مدة ساعة.
  6. نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 30_45 دقيقة) على الجهة الأخرى.

2. بروستد بالحليب والزبادي

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

ملحوظة: يمكن إستبدال البقسماط بالكورن فليكس المجروش.

المكونات:

  • فرخة مقطعة 8 قطع.
  • 2 كوب زبادي.
  • عصير ليمونة كاملة.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (ملح، فلفل أسود، كركم، ثوم وبصل بودرة، زنجبيل).
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق، مضاف إليه نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
  • بقسماط مطحون.
  • حليب سائل.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. نخلط الزبادي، والليمون، والبهارات في وعاء غويط.
  3. نشطف الدجاج، ونضيفه إلى الخليط السابق، مع التقليب الجيد حتى يتشرب التتبيلة.
  4. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
  5. نضع الدجاج في خليط الدقيق، ثم الحليب، ثم البقسماط المخلوط بزيت الزيتون.
  6. بعد إنتهاء الكمية نضعها في الفريزر مدة نصف ساعة (إختياري).
  7. نضع الدجاج في المقلاة على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 20_25 دقيقة) على الجهة الأخرى.

 طريقة عمل المسحب في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • نصف كيلو صدر دجاج مقطع أصابع.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلًا من (بابريكا، فلفل أسود، زنجبيل، بصل بودر).
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من (الملح، الزعتر).
  • بيضة مخفوقة مع رشة من الملح، والفلفل الأسود، وملعقتين من الحليب.
  • دقيق حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • بقسماط، أو كورن فليكس مجروش.

طريقة التحضير:

  1. نغسل المسحب جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. في وعاء غويط نخلط التوابل، والزبادي، ونضيف له المسحب ونخلطه جيدًا.
  3. نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، مغلف بغطاء الطعام الشفاف.
  4. بعد إخراجه نضيف له خليط البيض، ونقلبه جيدًا.
  5. نخلط الدقيق مع بهارات الدجاج، في وعاء أخر.
  6. نضع المسحب في الدقيق، ثم في البقسماط، ثم نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة على الأقل.
  7. نضع المسحب في المقلاة على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع التقليب بعد نصف المدة (حوالي 15_20 دقيقة) على الجهة الأخرى.

 كفتة الدجاج (كباب الدجاج) في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

تكفي عدد 2 أشخاص.

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم.
  • نصف حزمة من كلًا من (البقدونس، الكزبرة).
  • 2 بصلة كبيرة.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • التوابل( ملح، فلفل أسود/ ملعقة بابريكا، بهارات دجاج).
  • جزرة مبشورة.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • زيت زيتون للدهان.
  • الصوص عصير ليمونة كاملة، كوب من الزبادي، 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.

طريقة التحضير:

  1. نفرم جميع المكونات في الكبة، ونضيف لها التوابل.
  2. نخلطهم مع الدجاج، ونقوم بلفه على شكل أصابع، أو كور.
  3. نغلفها بغطاء الطعام الشفاف، ونتركها بالثلاجة لمدة ساعتين.
  4. نمسح المقلاة بالقليل من الزيت، ونضع كفتة الدجاج، ندهنها أيضًا بالقليل من الزيت.
  5. نشغلها على درجة حرارة 120 لمدة 30-35 دقيقة مع مراعاة التقليب بعد مرور نصف المدة.
  6. تقدم بجانب الصوص المذكور، أو سلطة الطحينة.

 طريقة عمل شيش طاووق بالقلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

طريقة عمل الشيش طاووق
شيش طاووق في القلايه الهوائية

المكونات:

  • كيلو من أوراك دجاج مخلية ومقطعة على شكل مكعبات.
  • 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
  • البهارات (ملح، فلفل أسمر، ملعقة بابريكا، ربع ملعقة صغيرة زنجبيل، ملعقة كبيرة بهارات دجاج، رشة من القرفة).
  • شرائح من (الطماطم، الفلفل الألوان، البصل، الجزر).
  • خليط من (ماء بصلة مبشورة وعصورة، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة من زيت الزيتون) للدهان.
  • أسياخ من الخشب.
  • ورق زبدة (إختياري).
  • الصوص عصير ليمونة كاملة، كوب من الزبادي، 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا، نتركه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.
  2. نخلط جميع مكونات التتبيلة معًا في وعاء غويط.
  3. نضيف الدجاج، ونقلبة جيدًا حتى يتشرب التتبيلة.
  4. نغلفها بغطاء الطعام الشفاف، ونتركها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  5. نضع شريحة من الخضار ثم قطعة من الدجاج، بشكل متتالي، مع غمس الخضار في التتبيلة.
  6. نضع ورق الزبدة في القلاية الهوائية، وندهنه بالقليل من زيت الزيتون.
  7. نضع أسياخ الشيش طاووق، ثم نضع عليها خليط ماء البصل، بواسطة الفرشاة.
  8. نضعها على درجة حرارة 150 لمدة 20-25 دقيقة مع مراعاة التقليب بعد نصف المدة.
  9. تقدم مع البطاطس المحمرة، وسلطة الطحينة، أو الصوص المذكور بالأعلى.

طريقة عمل شاورما الدجاج في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. شاورما الدجاج في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

طريقة عمل شاورما الدجاج
شاورما الدجاج في القلايه الهوائية

المكونات:

  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
  •  كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
  • نصف ليمونة معصورة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 4 فصوص من الثوم مفرومين.
  • ملعقة صغيرة من (البابريكا، الثوم البودرة، القرفة).
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا، نتركه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.
  2. نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضيف الدجاج ونقلبه مع الخليط.
  3. نغلفه بالغطاء الشفاف الخاص بالطعام، ونتركها في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.
  4.  نضعها في القلاية على البرنامج الخاص بالدجاج (180 درجة مئوية)، مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، لمدة (حوالي 15-20 دقيقة)،  مع التقليب كل 5 دقائق على الجهة الأخرى.
  5. تقدم مع البطاطس، والتومية.

2. فتة الشاورما في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • صدور دجاج مقطعة شرائح.
  • تتبيلة الشاورما (ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة بهارات شاورما، ملعقة صغيرة بابريكا، ثوم بودر).
  • خبز تورتيلا مقطع مكعبات.
  • بطاطس مقطعة مكعبات.
  • زيت زيتون.

صوص الشاورما (تومية):

  • نخلط 4-5 فصوص من الثوم المفروم، مع 2 ملعقة كبيرة من الطحينة، ملح حسب الرغبة، القليل من زيت الزيتون، القليل من الليمون، مع 3 أكواب من الزبادي، نقلبهم معًا ثم نخففهم بالماء البارد، حتى نحصل على السمك المطلوب.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا، نتركه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.
  2. نضيف تتبيلة الشاورما، ونغطيها، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. نضع الشاورما في القلاية الهوائية مع ملعقة صغيرة من الزيت، حرارة 180، مع التقليب المستمر حتى تنضج.
  4. نحمص الخبز في القلاية الهوائية، نضع الخبز مع القليل من زيت الزيتون، حرارة 160 مع التقليب المستمر حتى يتحمص تمامًا.
  5. ننقع البطاطس في الماء مدة نصف ساعة، ثم نقوم بتجفيفيها ووضعها في القلاية مع القليل من الزيت.
  6. نضع الخبز في صحن، ثم القليل من الصوص، ثم الدجاج، ثم البطاطس وباقي الصوص.

طريقة عمل الناجتس في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. الناجتس بالمنزل في القلاية الهوائية

ناجتس الدجاج في القلاية الهوائية
ناجتس الدجاج في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم.
  • 2 حبة من البطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • ملعقة ونصف صغيرة من كلًا من (ملح، فلفل أسود، ثوم وبصل بودرة، بابريكا، كاري، بهارات دجاج).
  • ملعقة كبيرة من (الدقيق، البقسماط المطحون).+++
  • بيضة.
  • بيضة مضروبة بالملح، والفلفل الأسود.
  • دقيق.
  • بقسماط مطحون.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  1. نخلط (الدجاج، البطاطس، البهارات، البيضة، ملعقة الدقيق، والبقسماط.
  2. نغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. نقوم بتشكيلها، ثم غمسها في (الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط).
  4. ندهن القلاية الهوائية بالقليل من الزيت بواسطة الفرشاة.
  5. نضع الناجتس، وندهنها بالقليل من الزيت.
  6. نضعها على حرارة 180، لمدة 15-20 دقيقة، مع مراعاة التقليب على الجهة الأخرى بعد نصف المدة.

2. ناجتس مجمد في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • ناجتس مجمد.
  • القليل من زيت النباتي.

طريقة التحضير:

  1. نمسح القلاية بالقليل من الزيت.
  2. نضعه الناجتس في القلاية، ونمسحة بالقليل من الزيت بواسطة الفرشاة السيليكون، على درجة 180 لمدة 12-15 دقيقة.

طريقة عمل رولات الدجاج في القلاية الهوائية (وصفتين)

1. رولات الدجاج بالجبن في القلاية الهوائية

طريقة عمل رولات الدجاج بالجبن
رولات الدجاج بالجبن في القلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

المكونات:

  • 500 جرام من صدور الدجاج.
  • 2 ملعقة صغيرة من كلًا من (ملح، فلفل أسود، بابريكا).
  •  ملعقة صغيرة بودرة الثوم، وبصل بودرة.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • 3 مكعبات جبنة كيري.
  • بيضة مخفوقة مع رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • دقيق حسب الحاجة.
  • بقسماط مطحون، مضاف إليه القليل من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الدجاج جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.
  2. ندق الصدور بمضرب اللحوم، حتى يصبح مفرودًا كالورقة.
  3. نخلط البهارات معًا في وعاء.
  4. نحشو الدجاج بخليط البهارات، والجبنة الموتازريلا، والجبن الكيري.
  5. نلف الدجاج بواسطة غلاف الطعام الشفاف، وورق القصدير حتى يغلق جيدًا.
  6. نغمس الدجاج في البيض، ثم الدقيق، البقسماط.
  7. نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة كي تتماسك.
  8. نمسح القلاية بالقليل من الزيت، ونضعها على البرنامج الخاص بالدجاج (160 درجة مئوية)، لمدة (حوالي 25-35 دقيقة)،  مع التقليب بعد نصف المدة على الجهة الأخرى.

 

2. كوردن بلو في القلاية الهوائية

كوردن بلو بالقلاية الهوائية
كوردن بلو بالقلاية الهوائية

ملحوظة: تختلف مدة الطهي حسب نوع القلاية الهوائية، والبرنامج الخاص بها، وهل تعمل من الأعلى والأسفل أم من أحدهما فقط.

تكفي من 2-3 أشخاص.

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • البهارات (ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج، ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة، جوزة الطيب إن وجد).
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • زيت زيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • بيضة مضروبة بالملح، والفلفل الأسود.
  • دقيق.
  • بقسماط مطحون.
  • الحشوة بتكون حسب الرغبة (جبنة رومي، جبنة شيدر، جبنة فلمنك، تركي مدخن، موتزاريلا، بسطرمة، مشروم).

طريقة التحضير:

  1. غسل الصدور جيدًا بالخل، والملح، والدقيق لمدة نصف ساعة، حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا، نتركه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.
  2. نقوم بدك الدجاج بواسطة مدق اللحمة، حتى نحصل على سمك نحيف.
  3. نتبلها بالبصل، البهارات، الخل، ونغلفها، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4. نحشيها ونلفها بالبلاستيك الخاص بالطعام، ثم القصدير، للتأكد من أنها مغلقة تمامًا، كي لا تفك أثناء الطهي.
  5. نغمسها بالبيضة المتبلة، ثم الدقيق، ثم البقسماط.
  6. ندهن القلاية الهوائية بالقليل من الزيت بواسطة الفرشاة، نضع الكوردن بلو وندهنها بالقليل من الزيت.
  7. نضعها على حرارة 180، لمدة 20-25 دقيقة، مع مراعاة التقليب على الجهة الأخرى بعد نصف المدة.

نصائح هامة لطعام ناجح في القلاية الهوائية

تعرف على: أفضل قلاية هوائية فيليبس – دليلك الشامل

  1. لتجنب جفاف الطعام  يمكنك وضع مقدار ملعقة كبيرة من الماء في قاع المقلاة.
  2. تختلف درجة الحرارة ومدة الطهي من مقلاة لأخرى، حسب قوة دوران الهواء، كلما كان الإصدار أحدث كلما قلت مدة الطهي.
  3. يمكنك وضع ورق الزبدة في قاع المقلاة، وندهنه بالقليل من الزيت، للمحافظة على المقلاة من الطعام.
  4. لا تهمل عملية التقليب، خاصة في القلاية الهوائية التي لا تحتوي على ذراع للتقليب.
  5. تنظيف المقلاة بإستمرار بعد أن تبرد مباشرة، كي لا يلتصق بواقي الطعام في المقلاة.
  6. يجب إتباع التعليمات الخاصة بكل مقلاة، الموجودة في كتيب التعليمات المرفق.

طريقة عمل تخليل الفسيخ في المنزل دليلك الشامل

طريقة عمل الكريب في المنزل دليلك الشامل

كشري الحله الواحده – دليلك الشامل

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!
إغلاق
إغلاق

من فضلك قم بتعطيل مانع الإعلانات لتصفح الموقع

من فضلك قم بتعطيل مانع الأعلانات لتصفح الموقع