<
المطبخأكلات متنوعة

إعداد زبادي الفواكه بطرق سهلة وبسيطة

منتجات الألبان من أهم المواد الغذائية التي تقدم للأطفال والصغار، لأنها تحتوي على العديد من الفوائد والمكونات الهامة لبناء الجسم والحفاظ عليه من الأمراض، ويأتي الزبادي فيحتل المركز الأول من بين منتجات الألبان، ولا سيما الزبادي بالفواكه أو الزبادو، والذي يقدم على وجبة العشاء أو وجبة السحور في الشهر المكرم وفي هذه المقالة سوف نقدم لكِ سيدتي عدة طرق بسيطة وسريعة لاعداد زبادي الفواكه في المنزل، واختاري ما يناسبك.

طرق إعداد زبادي الفواكه

إعداد الزبادي بالفواكة المجففة

المقادير:-

  • ثمانية أكواب زجاج أو بلاستيك متوسطة الحجم.
  • فواكة مجففة مختلفة الأنواع.
  • كوبان من الزبادي.
  • ربع كوب سكر.
  • كيلو لبن كامل الدسم.

طريقة التحضير:-

  1. يوضع اللبن بإناء عميق ويرفع على النار ليغلي.
  2. يترك حتى يهدأ ويوضع عليه السكر ويقلب يدوياً أو بالخلاط حتى يذوب.
  3. وبمجرد وصول اللبن لدرجة الحرارة الدافئة يضاف إليه الزبادي سواء كان سادة أو بالفواكة.
  4. يوضع اللبن بالخلاط ويضرب جيداً ليذاب الزبادي تماماً.
  5. ويصب الزبادي بالأكواب ويوضع عليه الفواكة بعد تقطيعها قطعاً صغيرة.
  6. ويترك لمدة ست ساعات بالثلاجة، ويتم تقديمه باردًا وبالهنا.

ملحوظة:- يمكن وضع الشيكولاتة والكاكاو بدلاً من الفواكه للحصول على زبادو بالشيكولاتة، ويمكن تقليل كمية السكر أو الاستغناء عنه نظراً لوجود الفواكة.

حلويات رمضان الشهية وسريعة التحضير

إعداد الزبادي بالفواكه الطازجة

المقادير:-

  • ورق نعناع طازج للتزيين.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة مكسرات مملحة ويمكن الاستغناء عنها.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة عسل.
  • ملعقة كبيرة سكر، رشه فانيليا.
  • فواكه مقطعة شرائح صغيرة (موز، توت بري، خوخ، برتقال، تفاح).
  • كوب زبادي سادة.

طريقة التحضير:-

  1. يوضع الزبادي بطبق ويخفق بشدة للتخلص من التكتلات.
  2. ويرش السكر والفانيليا على الفاكهة وتقلب للتجانس.
  3. وتوضع نصف الفاكهة على كوبين ويوضع عليهم بعض الزبادي المخفوق ثم العسل.
  4. توضع بقية الفاكهة فوق العسل وعليه باقي الزبادي ثم باقي العسل.
  5. وأخيراً توضع المكسرات وعليها بعض أوراق النعناع، ويقدم الزبادي بالهنا.

محضر طعام متعددد الإستخدام من كينوود سوق السعودية

  • زبادي الخلاط بالزبادي

زبادي الفواكه
\

المقادير:-

  • رشة فانيليا.
  • السكر حسب الرغبة.
  • نصف كيلو لبن مثلج.
  • كوبان زبادي.

طريقة التحضير:-

  1. يوضع الزبادي على اللبن المثلج بالخلاط وعليهم الفانيليا والسكر.
  2. ويتم الخلط حتى يتم التجانس التام.
  3. ويصب الزبادي بأكواب التقديم وبالهنا.

زبادي الفراولة

المقادير:-

  • مكعبات ثلج.
  • سكر حسب الرغبة.
  • نصف كيلو لبن مثلج.
  • كوب فراولة مقطعة شرائح.
  • كوبان من الزبادي.

طريقة التحضير:-

  1. يوضع السكر واللبن المثلج والفراولة بالخلاط.
  2. وتخلط المكونات لمدة دقيقة.
  3. ويوضع عليهم الزبادي وتضرب المكونات مرة أخرى ليتم التجانس التام.
  4. توضع مكعبات الثلج على الزبادي ويتم الخلط لمدة بسيطة للغاية حتى يتكسر الثلج.
  5. ومن ثم يصب الزبادي بالأكواب ويقدم بارد وبالهنا.

زبادي الفواكه بالجيلي

المقادير:-

  • كيلو لبن (حليب).
  • نصف كوب من الزبادي.
  • باكيت جيلي، النكهه حسب الرغبة.
  • أوعية مخصصة للزبادي (ألومنيوم أو زجاج)، متوسطة الحجم.
  • فوطة نظيفة.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بغلي اللبن على نار هادية، ثم ارفعيه واتركيه جانباً حتي يصبح دافئ.
  2. ضعي الزبادي والجيلي و2 ملعقة من الحليب الدافئ، في الخلاط واضربيها جيداً.
  3. ضيفي باقي اللبن واخلطي جيدًا.
  4. صبي الخليط في الأكواب المخصصة، ثم رصي الأكواب في صينية ألومنيوم.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10دقائق، ثم اطفئيه.
  6. اغلي مقدار من الماء وصبي الماء المغلي في الصينية حول الأكواب، وغطي كل كوب من الأكواب بغطاء يمنع تساقط الماء المكثف من الماء الساخن، وغطي الصينية بفوطة نظيفة أو أي شيء ثقيل يحافظ على الصينية دافئة.
  7. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة من 4 – 5 ساعات، ثم ضعيه في الثلاجة.

زبادي الفواكه بالمكسرات

المقادير:-

  • 2 كوب زبادي.
  • كوب من الفاكهه المقطعة، نوع الفاكهة (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض (عسل النحل).
  • مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
  • أكواب زجاجيية، أو بلاستيكية.

طريقة التحضير:-

  1. نضع الزبادي، والفاكهة، والعسل في الخلاط، ونقوم بضربها جيدًا.
  2. إذا كانت المكسرات غير مطحونة، نقوم بضربها في المطحنة، ولكن ليس بشدة حتي لا تصبح فتافيت.
  3. نقوم بوضع الزبادي المخلوط بالفاكهة والعسل في الأكواب.
  4. ضعي القليل من المكسرات فوق الخليط.
  5. يمكن إضافة قطع من الفاكهة المقطعة.
  6. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة، ثم قومي بتقديمها.

زبادي الفواكه بالشوفان

المقادير:-

  • 4 أكواب من الزبادي.
  • نصف كيلو من الفواكه المغسولة والمقطعة قطع صغيرة.
  • 2 ملاعق كبيرة عسل نحل.
  • مكسرات مجروشة حسب الرغبة (لوز، بندق، سوداني، عين جمل).
  • كوب من الشوفان (يمكن قليل الكمية).
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو (إختياري).
  • وعاء غويط للخلط.
  • أكواب للغرف.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بخلط الزبادي، والعسل، والشوفان والكاكاو، ملعقة من المكسرات، في الوعاء، ويمكن إضافة القليل من قطع الفواكه.
  2. بعد الخلط، صبي الخليط في أكواب زجاجية.
  3. أضيفي المكسرات، وقطع  الفاكهة على وجه الأكواب.
  4. ضعي الخليط في الثلاجة مدة ساعة، ثم يقدم باردًا.

ملحوظة:- نوع الفاكهة يكون حسب الرغبة، ويمكن وضع فواكه مشكلة، يمكن ضرب الفاكهة مع الزبادي في الخلاط إذا كنتِ لا تفضلي القطع، نوع المكسرات حسب الرغبة ويمكن الإستغناء عنها.

إقرأ أيضًا:-

سمبوسة رمضان بحشوات مختلفة

طريقة عمل بان كيك عادي/ أو بالموز/ أو بدون بيض

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!
إغلاق
إغلاق

من فضلك قم بتعطيل مانع الإعلانات لتصفح الموقع

من فضلك قم بتعطيل مانع الأعلانات لتصفح الموقع