طريقة سهلة وسريعة لعمل البان كيك للفطار، يعتبر البان كيك من وجبات الفطور السهلة وسريعة التحضير، فتستخدمها كثير من الأمهات خاصة اللاتي يعملن من أجل عمل فطور سريع وشهي لهن و لأبنائهم، سنشرح لكي طريقة عمل بان كيك عادي/ أو بالموز/ أو بدون بيض:
طريقة عمل البان كيك
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- عدد واحد بيضة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة من القرفة (إختياري).
- ملعقة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البيضة والسكر والحليب والزيت في الخلاط وضربهم معاً.
- نقوم بخلط المكونات الجافة معاً في وعاء(الدقيق، الملح، الفانيليا، البيكينج باودر، القرفة).
- ثم نقوم بوضع المكونات الجافة بالتدريج ونقلب جيداً.
- نضع مقلاة متوسطة الحجم على النار، ونقوم بمسحها بالقليل من الزيت.
- ننتظر تى تتحول للون الذهبي ثم نقوم بقلبها على الجانب الأخر حتى تتلون أيضاً.
- نقوم برفعها من على النار، ونكرر حتي إنتهاء الكمية.
- ضيفي الصوص والتحلية الخاصة بك، وقدميها.
التحلية التي يمكن إضافاتها: العسل، صوص شوكولاته، نوتيلا، قطع من فاكهه الموز أو الفراولة، مكسرات عين جمل أو بندق.
البان كيك بالموز
البان كيك
يختلف البان كيك بالموز عن البان كيك العادي بأنه:
- نفس مقادير البان كيك مع إضافة عدد 2 موزة.
- يتم إضافة حبتين الموز مع المكونات السائلة السابق ذكرها ويتم ضربها بالخلاط.
- تقليل كمية السكر المضافة.
- ذات قيمة غذائية أعلي.
- يفضلة الأطفال لأنه ذات مذاق أفضل.
بان كيك بدون بيض:
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- واحد ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط المكونات الجافة معاً ( الدقيق، السكر، الملح، البيكينج باودر)
- في وعاء أخر نقوم بخلط المكونات السائلة.
- نقوم بوضع المكونات الجافة على السائلة ببطئ مع التقليب.
- نضع مقلاة متوسطة الحجم على النار، ونقوم بمسحها بالقليل من الزيت.
- نضع القليل من الخليط بالمغرفة على شكل دائرة.
- ننتظر تى تتحول للون الذهبي ثم نقوم بقلبها على الجانب الأخر حتى تتلون أيضاً.
- نقوم برفعها من على النار، ونكرر حتي إنتهاء الكمية.
- ضيفي الصوص والتحلية الخاصة بك، وقدميها.
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
