جميعنا نحب الحلويات وننتظر شهر رمضان الفضيل لتذوق أشهى وأطيب الحلويات الرمضانية كالكنافة والقطايف وغيرها العديد من الأصناف، وسوف نطرح عليكم بعض وصفات حلويات رمضان الشهية والتي يمكنك تحضريها دون الإسراف في الوقت والجهد.
حلويات رمضان
الكنافة بالنوتيلا
المقادير:
١/٢ كيلو كنافة -٥ ملاعق كبيرة زبدة شوكولاتة نوتيلا – ١ ملعقة صغيرة سكر شربات
طريقة التحضير:
- قومي بتفتيت الكنافة واخلطيها بالزبدة وملعقة صغيرة من السكر
- إحضار صينية من الكب كيك ووزعي الكنافة بالتساوي ثم ضعيها في الفرن.
- بمجرد أن تصبح الكنافة حمراء، اخرجيها من الفرن وسقي كل قالب بملعقة صغيرة من الشربات ثم اتركها تبرد
- قومي بحشو شريحتين من الكنافة بملعقة كبيرة من النوتيلا وقدميها.
التراميسو حلويات رمضان
المقادير:
٢ علبة بسكويت سادة- 2ملعقة صغيرة نسكافيه – علبة لبن مكثف – 1 كيس كريمة مخفوقة – نصف كوب ماء ساخن – بودرة كاكاو
طريقة التحضير:
- قومي باحضار أكواب متساوية الحجم أو يمكن صينية بايركس بحجم مناسب تكفي لعدد أفراد الأسرة.
- مزج النسكافيه مع الماء في وعاء واغمري فيه البسكويت واحدة تلو الأخرى ثم قومي برصها في قاع صنية البايركس أو الأكواب.
- في وعاء آخر اخفقي الكريمة مع اللبن المكثف حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في القهوة ثم ضعي طبقة أخيرة من الكريمة.
- رشي على السطح بودرة الكاكاو للتزين وضعي التراميسو في الثلاجة ليقدم بارداً.
فوائد مشروب الينسون للصغار والكبار
البسبوسة بالقشطة حلويات رمضان
المقادير:
2 كوب سميد – 2 ملعقة من العسل الأبيض – نصف كوب سكر ناعم – كوب زبادي – ملعقة صغيرة بكينج باودر- نصف كوب سمن – رشة ملح – كوب من القشطة.
طريقة التحضير:
- أذيبي السمنة قليلاُ وضعيها على السميد وقومي ببسها بليد بأطراف الأصابع واحذري عجنها حيث ذلك عامل رئيسي في نجاح البسبوسة
- ضعي الزبادي والسكر والعسل الأبيض والملح وبكينج باودر على الخليط واخلطيها ببطء
- ادهني الصينية بالسمنة ثم ضعي خليط البسبوسة وافرديها وادخليها افرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن وصبي الشربات عليها فوراً
- زينيها بالقشطة والفستق وقدميها.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
